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時事分享

記者陳致宇／綜合報導

農業是台灣相當重要的產業，在地生產的友善食材，不只是農友用心培育，民眾也可以安全健康的品嚐。新北市50樓Café與愛買合作，以「吃吃的愛台灣」為今年餐廳活動主題，依照季節遞嬗推出用在地友善食材製作的料理，落實「從產地到餐桌、安心上菜」的理念。

▲炭烤優酪豬佐窯燒龍眼奶油醬。（圖／50樓Cafe)

▲古早味麻油鮮菇活蜜雞。（圖／50樓Cafe)

彰化芳苑優酪豬、嘉義旭嶺國宴黑木耳，這寫食材你可能聽過，但你不一定真的吃過。餐廳即日起至31日推出首波活動，嚴選近20種台灣優質食材製作料理，像是優酪豬、活蜜雞、牛奶文蛤、蔘牛蒡等，這些通通都可以吃到飽。

▲栗子南瓜盅布丁佐野莓醬。（圖／50樓Cafe)

其中開胃冷食區有貢寮九孔鮑佐五味醬、國宴黑木耳越式春捲等料理，日料區的壽司卷也增加用台東土坂紅藜摻入醋飯中，主菜則有蜜汁叉燒優酪豬、玫瑰活蜜雞腿、古法三杯牛奶文蛤、酒香紅麴優酪豬等，甜點有使用老鷹紅豆、栗子南瓜、大甲芋頭、紫心地瓜搭配義式奶酪，還要淋上香氣濃郁的濃眼蜜，保證讓人愛不釋手。

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